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用土陶坛子装酒有什么好处?

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用土陶坛子装酒有什么好处?

发布日期:2018-07-18 作者: 点击:

土陶酒坛用来装酒的好处,主要有有以下五点:


一、是光线,土陶坛子不透光,它避免了光对酒的反应作用,能保持酒质;


二、是温度,酒对温度特别敏感,土陶坛子导热慢,它可相对保持住的酒温,使酒不易变质;


三、是密封性,土陶坛子吸水率大,避免了酒的挥发;


四、是收藏性,土陶坛子造型多样,古来酿酒多用土陶坛子,历史悠久的收藏价值极高;


五、是陈,土陶坛子多取材于天然矿物,它含有铁、铜、锰、钙等元素,陈酒周期长,有助白酒老熟,又有益健康。


土陶酒坛


现各大酒厂的原酒陈酿贮存和装酒容器大多为优质的四川土陶酒坛厂家,由富含硒、铁、锌、钙等元素的天然安全优质矿土及辅料精心高温烧制而成,稳定性高,可使酒体中含有更多更丰富的微量元素,对人体健康有益,贮存过程中可加快均相分子溶液向非均相溶液转变,形成以健康金属离子为中心的络合体,各种风味物质缔和平衡,酒体在陶坛中加速自然老熟;透气性好不渗漏,保证酒在坛中继续醇化老熟为“活”酒;不透光,导热慢,避免了光与酒的化学反应,保持适宜的酒温,既有窖内陈酿效果,又使酒越陈越香,具有幽雅舒适和妙不可言的“老酒味”或“陈酒味”;能自动生成原生态氧,促进酒体中有益物质的氧化和催陈;且制作工艺精湛,收藏价值极高,可以提升酒的品味和文化内涵。


千百年的实践经验证明,土陶酒坛透气性好,保温效果好,土陶酒坛本身含有众多微量元素能促进酒分子结合作用;氧化、酯化、反应快;能促进酒体老熟速度,使酒口味醇和:纯粮酒香气产生最佳途径仍是靠陶坛贮存3年以上方可出现,至今没有别的更好办法。

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